ARRADITZ

Description

Dans la millénaire cité médiévale de Lescar à proximité de Pau, nous serons ravis de vous accueillir pour vous faire goûter notre cuisine gastronomique alliant la modernité des techniques à la tradition des produits locaux.

Spécialités

Cuisine du marché Locavore Couleur locale Gastronomique Cuisine du coeur

Menu

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L’équipe

Producteurs :

Jean Pierre Gonnord Boucherie
Pierre et Cyril Biraben Foie gras / Canard
Baptiste Bayaud Champignons
Christian Dupouy Huiles, céréales, légumineuses
Pierre Duplantier Volailles
Florence Gachies Asperges vertes
Pascal Bourguinat Asperges vertes
Thierry Dupouy Agrumes
Thierry Barrouillet Pigeonneaux
Famille Delest Cacahuètes/Asperges Blanches
Philippe Seby Framboises
Patrice Haillet œufs
Chantal Pouyoune Fromages de chèvres
Cazassus V. et J.m. tomme de brebis / greuil
Gilles Fert Miel
Famille Bastellica Légumes/herbes/fleurs
Lahouratate Boucherie
Malnou Margaux Piment béranais
Sayous Guy et Sophie Produits Laitiers
Constanti Jean Luc Pains
Famille Pomarez Truite des Pyrénées
Bioagricolà Farines et céréales
Dima Marée
Sobomar Marée
André Candau Porc Fermier