BLANDICE cover
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BLANDICE

33 quai Richelieu, 33000, Bordeaux

Street foodsalésucrélocalraisonnéfrais

Description

BLANDICE - FRENCH STREET FOOD

BLANDICE est un nouveau concept de street food à Bordeaux créé par deux amis de longue date : le chef étoilé Vivien Durand et le designer Bruno Grangé-Cossou. Ils ont imaginé et créé une toute nouvelle façon de manger à la fois rapidement et sainement.
A Emporter, en livraison ou au comptoir, l’objectif avoué : prendre du plaisir à manger avec les mains. Avec sa forme de barquette, cuisinée à partir d’une pâte levée maison, cette gaufre casse les codes et revisite la gastronomie française : croquante, légère et garnie d’ingrédients frais et de saison - en versions salées et sucrées.


LES ENGAGEMENTS BLANDICE

Les recettes sont cuisinées par les équipes à partir de produits frais et de saison* : chez Blandice, il n’y a même pas de congélateur ! Tous les produits sont cuisinés, et transformés dans nos cuisines.

*Les produits frais sont issus d’agriculteurs locaux ou de circuits les plus courts possibles (certains sont bio, certains raisonnés, les autres, on y travaille)

La street food Blandice est “végétarien compatible”, d’ailleurs les recettes sont à 80% végétales (on a quand même de la bonne viande bien élevée)

Blandice est engagée dans une démarche éco-responsable (chaque jour, on essaie de faire un peu mieux pour l’environnement)
-pas de couverts, on mange avec les doigts (et ça fait du bien)
-pas de pailles mais on a des pâtes à la place (on est des gamins)
-sur-place, on limite les packagings : vous serez servis sur un plateau. A emporter ou en livraison, de jolies boîtes en carton vous serviront de plateaux repas.

Blandice est accessible :
Salé et sucré à partir de 6€
Menu à partir de 8€

Spécialités

Healthy food cuisine urbaine

L’équipe

Photo du personnel
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Légume, mon amour 🥰

Houmous de haricot blanc au citron confit, salade de saison, vinaigrette thaï, cacahuètes torréfiées. Plein de vitamines pour affronter ce froid de canard 🥶

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La Tête d’Œuf 🐣

Voici la Nouvelle Tête d'Œuf 🐣 Œufs brouillés, Persil, Épinard frais, Pickles d’oignons rouges, Salade de pomme de terre à la feta, Sauce huile d’olive citron-miel La recette n'est plus la même, mais c'est toujours aussi bon 🤤 📍 Sur place/A emporter : 33 Quai Richelieu ⏰ 11h - 15h et 17h30 - 22h30

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Accès au restaurant, pas aux wc

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Vente à emporter

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Livraison


Ambiance:Entre Potes
Décontractée
Rock
Cool
Famille:Convient avec des enfants
Cuisine:Street food
Particularité alimentaire:Végétarien +/- (possibilité d'adapter un plat)
Moyen de paiement:CB
Payphone
Carte bancaire
Espèce
Budget:- de 20€

Horaires

  • Lundi 11:00 - 15:0017:30 - 22:30
  • Mardi 11:00 - 15:0017:30 - 22:30
  • Mercredi 11:00 - 15:0017:30 - 22:30
  • Jeudi 11:00 - 15:0017:30 - 22:30
  • Vendredi 11:00 - 15:0017:30 - 22:30
  • Samedi Fermé
  • Dimanche Fermé

Adresse:

33 quai Richelieu 33000 Bordeaux

Téléphone

0953957827

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Cuisine

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Service

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Budget

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