KOEBEN Table Scandinave
32 Rue du Palais Gallien, 33000, Bordeaux
CANTINESCANDINAVESALON DE THEPETIT DEJEUNERBRUNCHBUFFETFIKA
Description
A deux pas de la place Gambetta au centre de Bordeaux, Peter Johansen vous accueille dans son restaurant, salon de thé et épicerie scandinave. A l'heure du déjeuner, il vous propose les traditionnels smørrebrød (tartine beurrée) avec un pain noir fait maison, garni de saumon fumé, saumon gravlax, hareng mariné, viande froide, fromage, ainsi qu'un menu du jour et des pâtisseries (certaines sans gluten). Le matin régalez vous avec un petit-déjeuner copieux et profitez d'un Fika ou pause thé à l'heure du goûter. Le dimanche, pour un brunch incomparable, profitez du buffet à volonté aux saveurs scandinaves du restaurant Koeben. Les thés à déguster sur place ou à acheter à l'épicerie sont ceux de la maison A.C Perch, fournisseur de la cour royale du Danemark depuis 1835.Spécialités
Brunch Scandinave Salon de thé Cuisine du coeur Cuisine d'ailleurs Healthy food A EMPORTERMenu
Télécharger le menuCuisine
C'est en puisant ces recettes dans les cahiers de cuisine de sa maman Karen, que Peter Johansen a élaborer une carte courte de spécialités traditionnelles danoises et nordiques. A l'exception du saumon fumé préparé localement par un ami danois, tous les plats sont fait maison.L’équipe
Producteurs
Le hareng est importé en camion réfrigéré directement du Danemark. Le saumon utilisé pour le gravelax de saumon provient des meilleures fermes d'Ecosse, d'Islande ou des Iles Féroé.
Accès complet
Vente à emporter
Réservation en ligne
Doggy bag
Accueil de groupe
Wifi
terrasse
| Ambiance: | Cosy |
|---|---|
| Décontractée | |
| Famille: | Chaise haute à disposition |
| Place pour petite poussette | |
| Convient avec des enfants | |
| Particularité alimentaire: | +/- Sans gluten (possibilité d'adapter un plat) |
| +/- Sans lactose (possibilité d'adapter un plat) | |
| Végétarien + (plusieurs choix) | |
| Moyen de paiement: | AMEX |
| CB | |
| tickets restaurant | |
| Payphone | |
| Carte bancaire | |
| Espèce | |
| Budget: | - de 20€ |
Horaires
- Lundi Fermé
- Mardi 09:00 - 19:00
- Mercredi 09:00 - 19:00
- Jeudi 09:00 - 19:00
- Vendredi 09:00 - 19:00
- Samedi 09:00 - 19:00
- Dimanche 11:30 - 15:30
