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Ros

LES ROSIERS

32 AVENUE BEAUSOLEIL, 64200, Biarritz

UNE ÉTOILE * CONVIVIALITÉ PARTAGE 1RE FEMME MOFGASTRONOMIETERROIR BASQUECRÉATIVITÉ                       

Description

MOF depuis 20O7
Une étoile au guide Michelin depuis 2009

Spécialités

Gastronomique Cuisine du marché Etoilé Couleur locale

Cuisine

Avec Stéphane, nous faisons pour vous une cuisine à 4 mains créative avec les produits de notre terroir basque

L’équipe

La team des Rosiers

Producteurs :

L’agneau de lait vient de chez Xavier Errecare à Mendionde
Le piment d’Espelette est celui des frères Castanchoa à Jatxou
Les herbes aromatiques, c’est Lucille bonnet de L’Autre Campagne
Les légumes c’est chez Véronique aux halles de Biarritz
La cane Kriaxera vient de chez Patrick Dagorret à Irissary
Le poisson arrive de la criée de Saint-Jean-de-Luz

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Pierre, toujours là pour vous accueillir 😁

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Crevettes sauvage croustillantes au nori

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Nouveaux couteaux de chez Le coutellier Basque

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Carte d'été 🔆

crevettes sauvages ,tomates confite aux piments d'Espelette,caramel de chorizo

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Boeuf "herriko" façon tataki

A découvrir sur la carte du moment !

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Accès complet

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Réservation en ligne


Ambiance:Chic
Famille:Chaise haute à disposition
Convient avec des enfants
Cuisine:Cuisine Française
Particularité alimentaire:+/- Sans gluten (possibilité d'adapter un plat)
+/- Sans lactose (possibilité d'adapter un plat)
+/- Vegan (possibilité d'adapter un plat)
Végétarien +/- (possibilité d'adapter un plat)
Moyen de paiement:Chèques
Espèce
CB
Budget:Entre 40 & 80 €
+ de 80 €

Horaires

  • Lundi Fermé
  • Mardi Fermé
  • Mercredi 12:00 - 14:0019:30 - 21:30
  • Jeudi 12:00 - 14:0019:30 - 21:30
  • Vendredi 12:00 - 14:0019:30 - 21:45
  • Samedi 12:00 - 14:0019:30 - 22:00
  • Dimanche 12:00 - 14:0019:30 - 21:31

Adresse:

32 AVENUE BEAUSOLEIL 64200 Biarritz

Téléphone

0559231368

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Cuisine

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Service

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Ambiance

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Budget

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