LES ROSIERS
32 AVENUE BEAUSOLEIL, 64200, Biarritz
UNE ÉTOILE * CONVIVIALITÉ PARTAGE 1RE FEMME MOFGASTRONOMIETERROIR BASQUECRÉATIVITÉ
Description
MOF depuis 20O7Une étoile au guide Michelin depuis 2009
Spécialités
Gastronomique Cuisine du marché Etoilé Couleur localeCuisine
Avec Stéphane, nous faisons pour vous une cuisine à 4 mains créative avec les produits de notre terroir basqueL’équipe
Producteurs :
L’agneau de lait vient de chez Xavier Errecare à MendiondeLe piment d’Espelette est celui des frères Castanchoa à Jatxou
Les herbes aromatiques, c’est Lucille bonnet de L’Autre Campagne
Les légumes c’est chez Véronique aux halles de Biarritz
La cane Kriaxera vient de chez Patrick Dagorret à Irissary
Le poisson arrive de la criée de Saint-Jean-de-Luz
Pierre, toujours là pour vous accueillir 😁
Crevettes sauvage croustillantes au nori
Nouveaux couteaux de chez Le coutellier Basque
Carte d'été 🔆
crevettes sauvages ,tomates confite aux piments d'Espelette,caramel de chorizo
Boeuf "herriko" façon tataki
A découvrir sur la carte du moment !
Accès complet
Réservation en ligne
| Ambiance: | Chic |
|---|---|
| Famille: | Chaise haute à disposition |
| Convient avec des enfants | |
| Cuisine: | Cuisine Française |
| Particularité alimentaire: | +/- Sans gluten (possibilité d'adapter un plat) |
| +/- Sans lactose (possibilité d'adapter un plat) | |
| +/- Vegan (possibilité d'adapter un plat) | |
| Végétarien +/- (possibilité d'adapter un plat) | |
| Moyen de paiement: | Chèques |
| Espèce | |
| CB | |
| Budget: | Entre 40 & 80 € |
| + de 80 € |
Horaires
- Lundi Fermé
- Mardi Fermé
- Mercredi 12:00 - 14:0019:30 - 21:30
- Jeudi 12:00 - 14:0019:30 - 21:30
- Vendredi 12:00 - 14:0019:30 - 21:45
- Samedi 12:00 - 14:0019:30 - 22:00
- Dimanche 12:00 - 14:0019:30 - 21:31
